ご予約・お問い合わせはこちら

TEL 090-1318-3383

空席確認・予約する

language

  1. ホーム
  2. 写真

写真

  • すべて
  • 料理
  • 店内・外観
  • その他

  • 1/10

    【ランチ】能登牛・・・北陸の自然と管理体制で旨さを守るブランド牛。希少な牛を美味しく調理します。

    【ランチ】能登牛・・・北陸の自然と管理体制で旨さを守るブランド牛。希少な牛を美味しく調理します。

    4,000円(税込)

    美しい自然と厳密な管理によって育てられた能登牛。黒毛和牛を使用し、肉質等級はA3以上またはB3以上のものが能登牛です。生産される頭数は少なく、希少な牛でもあります。当店ではその能登牛をランチタイムにもお召し上がりいただけます。

  • 1/10

    【ランチ】のどぐろ・・・北陸が誇る高級魚を、丁寧に仕上げてご提供いたします。

    【ランチ】のどぐろ・・・北陸が誇る高級魚を、丁寧に仕上げてご提供いたします。

    4,500円(税込)

    北陸の名物、のどぐろ。正式名称は「アカムツ」、白身のトロと呼ばれるほどの脂乗のりと、上品な旨みが特徴です。トロリとした甘みは高級魚としての名にふさわしい味わい。質のいいものを店主が厳選して仕入れ、美味しく仕上げてご提供いたします。

  • 1/10

    【ディナー】石川の旬を存分に堪能

    【ディナー】石川の旬を存分に堪能

    -

    旬魚のお造りや鴨の治部煮など石川の美味しいをお届けします。料理長が自ら買い出しに行き、その日の良い物だけを使ってメニューを考えるため一期一会のメニューに出会えます。

  • 1/10

    ランチにはじものまぶしをご提供

    ランチにはじものまぶしをご提供

    ランチには能登豚、能登牛、のどぐろを使用したじものまぶしが名物。人気の秘密は料理長にあり。過去に料亭やホテルで修行したその腕前をとくとご堪能ください。

  • 1/10

    夜の会席コースもご用意

    夜の会席コースもご用意

    地元の食材を使用した一品の数々をお得にご堪能ください。片町の喧騒から少し外れた路地裏で落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。

  • 1/10

    能登豚ひつまぶし

    能登豚ひつまぶし

    2,500円(税込)

  • 1/10

    能登牛ひつまぶし

    能登牛ひつまぶし

    4,000円(税込)

  • 1/10

    のどぐろひつまぶし

    のどぐろひつまぶし

    4,500円(税込)

  • 1/10

    隠れ家的な和テイスト溢れる店内。能登豚、能登牛、のどぐろなど、北陸地元の厳選食材を使用した絶品料理と共に、心安らぐひとときをお過ごしください♪

  • 1/10

    大人数様でのご宴会も可能◎落ち着いた雰囲気の掘りごたつ個室のお席をご用意しております。接待などのシーンにはもちろん、女子会、会社宴会、各種飲み会にぴったりです。

  • 1/10

    デートにもおすすめ♪少人数様から対応可能なお席も完備しております。テーブル席、掘りごたつ席など、人数やシーンに合わせてご利用いただけます！お気軽にご相談ください。

  • 1/10

    テーブル2名様 × 1

      テーブル席もご用意

    • 1/10

      テーブル4名様 × 1

        テーブル席もご用意

      • 1/10

        カウンター1名様 × 7

          カウンターございます

        • 1/10

          掘りごたつ個室6名様 × 1

          • 個室タイプ
            完全個室（壁／扉あり）
          • 禁煙・喫煙

            禁煙

          個室あり

        • 1/10

          掘りごたつ個室3名様 × 1

          • 個室タイプ
            完全個室（壁／扉あり）
          • 禁煙・喫煙

            禁煙

          掘りごたつごございます

        • 1/10

          和テイストの外観が魅力的◎静かな佇まいの中で、ゆったりとしたひとときをお楽しみください。

        • 1/10

          地元の食材を大切に扱う。

          地元の食材を大切に扱う。

          能登豚や能登牛、のどぐろなど、北陸地元の食材を厳選し、丁寧に調理したこだわりの味。ぜひお試しください

        • 1/10

          ゆったり落ち着く時間を。

          ゆったり落ち着く時間を。

          地元の食材を大切にし、ゆったりと落ち着いてお食事を楽しんでいただけます。コースメニューのご用意もあり

        • 1/10

          のどぐろを楽しむ贅沢。

          のどぐろを楽しむ贅沢。

          のどぐろは、少し炙って美味しい脂を引き出します。丁寧に炊いた米との相性は抜群。充実のランチタイムに。

        • 1/10

          会席コースのご用意あり。

          会席コースのご用意あり。

          全9品8000円(税込)、「椛」自慢の会席コースのご用意ございます。お刺身や小鍋もついた贅沢コース。

        • 1/10

          旬をいただく。

          旬をいただく。

          旬の食材を1番美味しい食べ方でご提供します。

        • 1/10

          接待にもご利用ください。

          接待にもご利用ください。

          地元食材を使った格調高い会席コースをご用意しております。大切な方をおもてなしするのに最適です。